Брюссельская капуста

Начинка для пиццы

Брюссельская капуста была выведена из листовой капусты овощеводами в Бельгии, откуда распространилась во Франции, Германии и Голландии. Карл Линней впервые научно описал капусту и назвал её брюссельской в честь бельгийских огородников из Брюсселя. В России появилась в середине XIX века, но распространения не получила из-за суровых климатических условий.