Копченая грудинка

Начинка для пиццы

Копченая грудинка — очень популярный компонент для мясной тарелки на праздничный стол, ее можно добавлять в различные салаты, готовить бутерброды и канапе наряду с копченой корейкой. Чтобы наверняка быть уверенным в том, что грудинка была приготовлена по все правилам, лучше коптить ее самостоятельно. Копченая грудинка в домашних условиях готовится по несложным рецептам, но процесс требует некоторого времени для приготовления.